麻麻一直以來都是燒肉/燒烤控的人
對於燒肉，麻麻習慣吃一份份套餐式的，不喜歡吃吃到飽的。
今天麻麻就要介紹一間在西屯區的燒肉
在太原路上的美食，是一間日式燒肉/燒烤
台中燒肉/台中燒烤-雲火日式燒肉
進入店後，餐廳的用餐環境還不錯，座位區寬敞不擁擠
衛生紙/濕紙巾和牙線在桌子的抽屜裡
入坐後，服務人員就會先附上高湯壺
可以先暖暖胃
和燒烤沾醬，燒烤醬就是偏日式燒烤醬和檸檬汁
讓麻麻來好好研究餐點一下
雲火燒肉店走套餐份居多，但其實2個人點一份雙人套餐，真的就可以吃很飽
這次我們就選擇極上美牛的雙人套餐
沙拉-胡麻沙拉
其實麻麻不是很愛吃沙拉的人，但這份胡麻沙拉，可以讓麻麻大口大口的吃
胡麻醬的濃郁味道超適合來搭配清爽的沙拉
接下來~開始來看主餐附的肉類吧
先是牛肉類
無骨牛小排、嫩肩小排、雪花牛外加豚梅花的拼盤
牛肋條、無骨雞腿
松阪角切、醬漬櫻桃鴨、松阪豚
還把松阪豚用的像一朵玫瑰花，真令人賞心悅目
海鮮就是日本干貝和草蝦
蒜香奶油金針菇
主食-台梗九號米飯和牛肉燥飯
其中牛肉的肉燥飯，牛肉給的超豐盛的
當然還有附生菜和醬
燒烤當然不能少菜包著肉吃
另外~雲火燒肉的烤爐是使用瓦斯爐的
火力可以自己控制，比較方便
雪花牛的口感，油花分布肥瘦均勻，帶點油脂燒烤起來口感，不會有乾柴的感覺。
嫩肩小排的口感,香Q滑嫩
無骨牛小排的口感,軟嫩扎實，肉質有嚼勁，無骨超享受
大口咬下，滿滿的肉汁在嘴巴裡，光用想的就口水直流
牛肋條的口感，油花比較多一點、受熱後油花與肉質融為一體，汁多味美
無骨雞腿，肉質厚實飽滿又多汁，口感令人讚嘆，超適合燒烤
豚梅花，飽满而紮實的口感，搭配店家的日式燒肉醬
吃起來有香甜的感覺
飲品的部份，本來想點店內最特別的調酒，但因為當時才下午3點多，所以就作罷
最後點了~奶蓋烏龍和烏龍茶
在整個用餐過程中
不得不說，雲火燒肉店的服務真的超好
只要看到烤盤黑了就會立馬更換
干貝的口感，細緻又甘甜
草蝦也是Q彈甜美
餐點吃完後，再上甜點之前
服務人員先幫我們整理桌面乾淨
然後才會上甜點
在等甜點的同時，麻麻先跑去二樓上廁所
再通往廁所的道路上
二樓用餐的地方，也是和一樓一樣
寬敞舒適
廁所除了乾淨外，女廁的部份，還很貼心的準備生理用品
廁所回來後，甜點已上來了
不得不說，也是直接很給力的
冰淇淋就是日本明治
口味是:牛奶巧酥
另一個就是主廚的手工甜品-奶酪
奶酪的口感,又滑又綿密，很好吃。
當然~燒烤的快樂時光，總是很快就沒了
這次選擇了這間，台中日式雲火燒肉，除了有壽星優惠外，價位上也合理
吃完這麼一頓之後，還是覺得日式雲火燒肉CP值還算滿高的一間店
而且店裡的服務態度、上菜速度等，
確實會讓麻麻以後想吃燒烤時
再去光顧店
希望大家會喜歡Q毛麻麻的介紹~喜歡的或還想在更加了解的話
今天介紹的在這裡喔 ►
〖店家資訊〗
店 名：雲火日式燒肉
地 址：台中市西屯區太原路一段255號
營業時間：週一~週五 15:00-22:30(最後收客時間21:00)
週六、週日 11:30-22:30(最後收客時間21:00)
營業電話：04-2311-0071
官方網站：http://www.kumorihi.com.tw/
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