還記得疫情前去日本遊玩時,麻麻很愛買日本的伴手禮,因為日本人的儀式感真的做的很好。
而在台灣的選品商店中,也有提供販售高級日本伴手禮的服務,希望在台灣也能感受到來自日本極致的伴手禮逸品。
【接待の手土産 最佳日式伴手禮】秉持日本誠心款待(おもてなし)的信念,
經由現役企業秘書挑選伴手禮的精準眼光,讓身為饕客挑嘴的你,一定不會想錯過千載難逢的高級味覺。
「百年舖職人金平糖」,是擁有400年以上是江戶時期的銘菓,悠久歷史的日本傳統高級點心,
金平糖在日本通常多用在送禮的用途,
祈求能為對方帶來黃金(財富),並且平安這樣深切又特殊的涵義,
就像我們以前會折星星一樣,
讓收到這份禮的親友們都能願望成真。
金平糖很需要依賴職人熟練的專業技巧才能完成,因為金平糖僅用簡單的砂糖製成。
在釜鍋中一邊翻炒砂糖,還須隨時注意糖果的色澤、氣候的變化並加以不斷翻轉,
讓形狀能呈現出凹凸像星星般,所以每一粒都投入許多精力。
將這樣的金平糖淋上滿滿八女茶(日本茶)的「焙茶」糖衣
小小一口就能享受濃郁香甜的茶香
還有抺茶口味
甜味之中還能感覺到一些茶的苦味和香味
金平糖在小朋友的人氣當中也滿高的,畢竟很難抗拒甜甜的糖果
在送禮上,連紙袋也都很精緻。
完全可以作為送禮的首選,尤其是高級和菓子最為合適。
今天介紹的在這裡喔!
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百年鋪職人金平糖:https:/
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